淡竹とピーマンと豚肉の細切り炒め

✩タレ✩の材料を混ぜ合わせておきます。

豚肉は細切りにし片栗粉大さじ１杯と一緒に袋に入れて片栗粉をまぶします。

破竹は縦半分に切って斜め薄切り、ピーマンは半分に切って縦に細切りにします。

肉の色が変わってきたら破竹、ピーマンを入れ混ぜ、炒めます。

✩タレ✩を入れ混ぜ、とろみがついたら仕上げにごま油を入れ、からめたら出来上がりです。お好みで胡椒を振ってください。

2020.6.13タレの材料にオイスターソースを追加しました。
2020.7.1タレに水を追加しました。片栗粉の量変更。