レンジで♡スコップ・ノンロールキャベツ!

レンジで♡スコップ・ノンロールキャベツ!

Description

【話題入り】巻かず煮込まずレンジ任せの大皿料理です♪
スコップしやすく整えたら、美味しさたっぷり溶けだしました(^^)

材料 (4人分)

キャベツ
400g(1/4~1/3個程度)
しめじ
1/2株
 
肉ダネ
合挽き肉
300g
玉ねぎ
1/2個
大3
1個
・塩胡椒ナツメグ
少々
 
ソース
 ☆カットトマト缶
1缶(400g)
 ☆すりろしニンニク
1片分
 ☆中濃ソース
大1
 ☆パルメザンチーズ(粉チーズ)
大1
 ☆塩
小1/4
 ☆胡椒
少々

作り方

1

写真

卵を溶いてパン粉を加え、ふやかしておく。

その間に・・・

2

写真

玉ねぎをみじん切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。
ニンニクはすり下ろす。
キャベツはひと口大にザクザク切る。

3

写真

【肉ダネ作り】

肉ダネの材料すべてをボウルに入れ、粘り気が出るまでこね混ぜる。

4

写真

【ノンロールキャベツ作り】

☆を混ぜ合わせる。

5

写真

大きな耐熱皿(コツ・ポイント参照)を用意し、キャベツの半量をほぐして敷き詰め、☆の1/3を万遍なく掛ける。

6

写真

肉ダネを万遍なく乗せ、上からギュッと押さえて平らに整える。

※ザックリと整える程度で大丈夫です。

7

写真

しめじを散らし、☆の1/2を万遍なく掛ける。

8

写真

残りのキャベツをほぐしながら乗せ、残りの☆を万遍なく掛ける。

※キャベツで蓋をして蒸すイメージです、

9

写真

ふんわりラップをし、レンジで17分(500w)加熱した後、庫内で3分ほど放置して蒸らす。

※600W→14分30秒程

10

写真

ラップを外してスプーンで表面のキャベツを軽く混ぜ、パセリを散らす。
出来上がり♪

11

写真

【実食】

各々の器に取り分けて、お好みで粉チーズや胡椒を掛けても♡
肉ダネはしっかりハンバーグ状ですよ(^^)

12

写真

【おまけ】

キャベツの水分が美味しいスープになります。
余さず飲み干しましょう♪

13

写真

【姉妹レシピ】

レシピID : 4231282
基本編♪
コンソメ味!

14

写真

【2017年1月16日】

クックパッドニュースに掲載して頂きました♡

15

写真

【2017年2月13日】

話題入りしました♪
感謝です!!

コツ・ポイント

◆ある程度深くて大きな耐熱皿(1500㏄以上がオススメ)を使って下さい。(今回使用したのは1200㏄の器。ギリギリです!)
無ければ小分けにしても!
◆ぴったりラップをすると噴くので注意。
◆キャベツは必ずほぐして下さい。(味馴染みUP)

このレシピの生い立ち

ほんとは冬に投稿する予定だったんですが、タイミングを失って放置してました・・・。
なんだかものすごくロールキャベツが食べたくなったので、これ幸いにレシピ化。
火を使わないから夏場のキッチンでも嬉しいかと思います♪
レシピID : 3938883 公開日 : 16/07/24 更新日 : 17/10/16

このレシピの作者

※つくれぽ掲載遅延中です※ 都内でサロン経営兼職人12年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪
【レシピエール・食生活アドバイザー】
◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja
◆ホームページ⇒ http://cocon.work

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (28人)

18/08/22

写真

久しぶりに食べたくなって…美味しい~ 放ったらかし最高です!

*eriwan*

夏は涼しい部屋でくつろぎながら放置できますね♪毎度れぽ感謝!

18/06/05

写真

リピです♡今回は土鍋で。パパと長男が大絶賛で止まらず笑。感謝です

kyobobo

土鍋ってだけでやたら美味しそう♡食べたい!毎度れぽ感謝!

18/06/03

写真

簡単で家族にも大好評でした!また作りますね

maruko1975

家族みんなで食べれば一層美味しいですね♪毎度れぽ感謝!

18/05/24

写真

久しぶりに!トマトもイン、おいしくできましたよ‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

フレッシュトマトが初夏にピッタリですね♡毎度れぽ感謝!

1 2 3 4 5