焼き油揚げのねぎ塩
あんぶらっせ
作り方
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1
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油揚げはキッチンペーパーで軽く押さえて余分な油を取り(面倒なら取らなくてもOK)、1枚を4等分にカットします。
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2
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ねぎ塩の材料は全て混ぜ合わせておきます。
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3
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オーブントースターで油揚げをカリッパリッと焼きあげます。
180℃で2〜3分くらいが目安。
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4
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焼き上がった油揚げをお皿に盛りつけ、 ねぎ塩を添えて出来上がり。
熱いうちにいただきます。
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コツ・ポイント
☆油揚げは焦げないように注意します。
☆ねぎはやや細めの太さのものを使用しています。
☆ねぎ塩は多めなので必ず余ります。夏場で2〜3日、日持ちしますので茹でたお肉やお刺身を和えたり活用可能です。
☆ねぎはやや細めの太さのものを使用しています。
☆ねぎ塩は多めなので必ず余ります。夏場で2〜3日、日持ちしますので茹でたお肉やお刺身を和えたり活用可能です。
このレシピの生い立ち
油揚げは我が家の冷蔵庫に必ずあるストック食材。
いろいろアレンジしてお酒のアテに大活躍です^^
いろいろアレンジしてお酒のアテに大活躍です^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんぶらっせ
