残りカレーでリメイク★スコップコロッケ

残りカレーでリメイク★スコップコロッケの画像

Description

リメイクカレーでスコップコロッケに(^-^)簡単ヘルシーで節約メニューなのに豪華に見えますね(*・∀・*)

材料 (20㎝角形)

だいたい1人前弱
パン粉
1カップ
オリーブオイル
大さじ1
パセリ(あれば)
少々
ソース
お好みで

作り方

  1. 1

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    パン粉をから入りします。薄く色付いたら取り出してください。

  2. 2

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    ジャガイモを竹串がすっと入るまで茹でます。レンジでもOK♪

  3. 3

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    皮をむいてお湯を捨てた鍋に戻し、マッシャーなどで荒く潰します。

  4. 4

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    カレーを加えて混ぜ、水気が多い様なら弱火にかけて固さを調節します。
    味見して薄いようなら塩を少々。

  5. 5

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    耐熱皿に半量入れて平らにならし、チーズをまんべんなく乗せます。

  6. 6

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    ジャガイモの残り半量を乗せ平らにならしたら、から入りしたパン粉をまんべんなく均等に振りかけていきます。

  7. 7

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    オリーブオイルをかけ、トースターで表面が軽くこんがりするまで焼きます。

  8. 8

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    パセリをふって完成♪
    ソースはお好みでかけてください♡

  9. 9

    H28年10月3日、話題入りしました~ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

今回は挽き肉カレーを使っています。
カレーの量で味が変わると思うので、イモと合わせたら味見して確認してください。

このレシピの生い立ち

挽き肉カレーならコロッケにしやすいと思ったので。
レシピID : 3939869 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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★なみ☆
挽き肉カレー作ったら作ろうと決めてました♪香ばしく焼けたパン粉でちゃんとカレーコロッケに!美味しかったです。
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 ひこ
少しだけ残ったカレーで作りました!美味しかったです^_^

作って頂いてありがとうございます(*^^*)

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かおかおざえもん
少しカレーが多かったので急遽、昨夜の残りの肉じゃがも投入しました(笑)中途半端に残っていたカレーを美味しくリメイク出来て感謝です
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yummy_ai♡
リメイク参考にさせてもらいました!美味しく出来ました😳🤎