残りカレーでリメイク★スコップコロッケ
Ｇａ＋
作り方
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1
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パン粉をから入りします。薄く色付いたら取り出してください。
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2
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ジャガイモを竹串がすっと入るまで茹でます。レンジでもOK♪
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3
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皮をむいてお湯を捨てた鍋に戻し、マッシャーなどで荒く潰します。
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4
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カレーを加えて混ぜ、水気が多い様なら弱火にかけて固さを調節します。
味見して薄いようなら塩を少々。
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5
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耐熱皿に半量入れて平らにならし、チーズをまんべんなく乗せます。
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6
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ジャガイモの残り半量を乗せ平らにならしたら、から入りしたパン粉をまんべんなく均等に振りかけていきます。
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7
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オリーブオイルをかけ、トースターで表面が軽くこんがりするまで焼きます。
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8
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パセリをふって完成♪
ソースはお好みでかけてください♡
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9
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H28年10月3日、話題入りしました～ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
今回は挽き肉カレーを使っています。
カレーの量で味が変わると思うので、イモと合わせたら味見して確認してください。
カレーの量で味が変わると思うので、イモと合わせたら味見して確認してください。
このレシピの生い立ち
挽き肉カレーならコロッケにしやすいと思ったので。
Ｇａ＋
