ベビーおばけ♡ココアカントリークッキー

ベビーおばけ♡ココアカントリークッキー
さくさく食感のココアカントリークッキーの上に、癒し系ベビーおばけを乗せました♪ハロウィンスイーツにいかがですか?

材料 (14枚分(直径6cm))

ブラックココアカントリークッキーの材料
★薄力粉
90g
★ココア(ブラックココア)
10g
バター(無塩)
60g
コーンフレーク(プレーン)
50g
チョコチップ
大さじ2
1個分
ラム酒(牛乳)
大さじ1
マシュマロおばけの材料
マシュマロ
14個
ココア(ブラックココア)
少々
ほんの少々
食紅(赤)
ほんの少々

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★マシュマロおばけの作り方★

マシュマロは半円形を使用。円柱型でもOK。円形は転がらないように下を切り固定すればOK。

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ブラックココアを器に少し入れて、水をほんの数滴垂らして混ぜて溶かす。
竹串の先にくっつく程度の濃度にする。

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竹串の先で目を描く。

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竹串の先で口を描く。

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綿棒の先にほんの少しだけ食紅を付けて、頬を描く。

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必要個数分作る。

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★カントリークッキーの作り方★

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★印の粉類を計量、合わせて振るう。
バター・卵黄を室温に戻る。

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ボールにバターを入れて泡立て器で滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。

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きび砂糖を2回に分けて入れて、その都度ざらつきが無くなりまで混ぜる。

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卵黄を2回に分けて入れて、その都度ふわっと軽くなるまで混ぜる。

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分離せず、柔らかく滑らかな状態になったらOK。もし途中で分離しそうになったら粉を少し入れるとリカバーする。

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★印の粉類を再び振るいながら入れる。
ゴムベラで切るように混ぜる。

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粉気が無くなったらOK。
風味が良くなるのでラム酒を入れる。お子様がいる場合は牛乳を入れる。

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コーンフレーク・チョコチップを入れる。
再びゴムベラで切るように混ぜ込む。

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多少ばらつきがあってもOK。

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1個当たり20gで計量する。
両掌でギュッと丸める。

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天板にクッキングシートを敷いて、その上に間隔を開けて乗せる。
生地を上から掌で押して丸く広げる。

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180度に予熱したオーブンで20分焼く。
焼けたらすぐにオーブンから出して、熱い内にマシュマロおばけを乗せる。

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天板のまま余熱の残ったオーブンに約1分間入れる。マシュマロの下が少しだけ溶けて、クッキーと一体化したら出す。

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少し置くと、クッキーの余熱で更にマシュマロが溶けて広がる。
どんなおばけになるか、全部違うのが楽しい♪

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温かな時にクッキーを手で割ると、マシュマロがとろ~りと伸びる。

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★マシュマロおばけを乗せない場合★

マシュマロが無いので、コーンフレークはシュガータイプでもOK。

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焼き上がったら、ケーキクーラーに乗せて粗熱を取る。

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アップにするとこんな感じ。

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手で割るとこんな感じ。コーンフレークがたっぷり入ってサクサク食感♬
ブラックココアでちょっぴりオレオ風!?

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冷めたら、湿気ないように密封容器に入れて保存する。

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★話題のキッチン ピックアップレシピ掲載感謝★

2016.10.23~24

コツ・ポイント

クッキーはこのレシピ以外にも、お好みのクッキー(市販のクッキー)を焼いて、その上にマシュマロおばけを乗せて、余熱でくっ付けてもOKです!

気軽に楽しんで下さいね。

このレシピの生い立ち

今年のハロウィンスイーツはマシュマロおばけ作りにはまってしまって、カップケーキ、ムースと続いた第3弾としてクッキーを焼いてみました(*^^*)

レシピID : 3940052 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/24

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

18/01/28

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マシュマロ変えたら解けすぎました。また作りたいと思います。

クックH41MN9☆

マシュマロ奥が深いですね汗)私も又研究してみます!ありがとう

18/01/28

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マシュマロがなかなか解けませんでした。味は大好評

クックH41MN9☆

可愛い表情で美味しそう♪作って下さりありがとう!温度ですね★

17/10/31

写真

かっわい~おばけちゃんができました! 大好評でした(*´ω`*)

ヨルガオ

大好評で嬉しいです★可愛く作って下さりありがとう♡

17/10/15

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キュートなおばけに癒されます❣️

まーこぱん

なんて可愛いおばけちゃん達♪表情が癒し系で最高です!感謝♡