タパス☆にんじんサラダ!スペインバルの味

タパス☆にんじんサラダ!スペインバルの味

Description

*2018.2話題入り!2016.11 人気検索1位*感謝*スペインのタパス(小皿料理)を常備菜に☆お弁当にも♪

材料 (2人分)

にんじん
1本
小さじ1/4弱
(又は 砂糖
小さじ1/4)
☆塩
小さじ1/4
☆ブラックペッパー
少々

作り方

1

にんじんの皮をむき、スライサーを使って千切りにする。

※長くて細めの千切りがオススメ!

2

にんにくは、木ベラか包丁の腹で潰しておく。

3

鍋に☆印の材料を入れ、中火にかけて、軽く混ぜ合わせる。

(すぐ沸騰します!)

4

沸騰したら弱火にし、にんじんを入れ、からませる。

※クタっと柔らかめ(お好みの固さ)になるまで、しばらく加熱。

5

(※シャキシャキ食感にしたい場合は、③で沸騰したら火を止めてから、にんじんを入れて、からませる。)

6

にんにくを取りのぞいて、完成〜♫

*冷めると味がいい感じに馴染みます♪
粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存しましょう♪

7

*オリーブやパセリをトッピングしたり・・・バリエーションを楽しんでくださいね☆

8

写真

*2016.9.7 人気検索TOP10入りしました*
ありがとうございます♡

9

写真

*2016.11.17
人気検索1位になりました*
ありがとうございます♡

10

写真

2018.2
写真をマイナーチェンジしました!
(最近はこのくらいの細さで作っているので…)

11

写真

*2018.2.23
話題のレシピになりました*
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*塩は最初に人参に揉み込まず、③のときに鍋に入れます。手間省略&食感よし!
*人参2本にする時は、☆印は1.5倍くらいで足ります。人参の大きさにもよりますが…!
*オリーブオイルは“ちょっといいのん”がオススメ♫味が全然違います!

このレシピの生い立ち

お気に入りのスペインバルを思い出しながら、ダンナとわたしでそれぞれ試作して統合!わが家流の味の基本形ができましたー☆
スペインやイタリア旅行で買ってきたオリーブオイルを使って、思い出込みで味の違いを楽しんでいます♫
レシピID : 3940088 公開日 : 16/06/27 更新日 : 18/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/10/21

写真

リピしてます♪

Noriiko

ありがとうございます☆アレンジ楽しんでみてくださいね♪

18/04/30

写真

バルの味!美味しかったです!

ぴぃー子

ありがとうございます☆バルの味!是非また作ってみてください♪

18/03/04

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ビネガーがいい香り(*'▽'*)美味しくて常備します!

yako29

ありがとうございます☆常備&アレンジ楽しんでくださいね♫

18/02/23

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カッテージチーズをイン。美味しく簡単レシピありがとうございます

すー218

ありがとうございます☆チーズと相性良さそうですね♫おいしそう