子供も飲める?ビール??
作り方
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1
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あらかじめ、大さじ1の水(分量外)にゼラチンを入れ、ゼラチンをふやかしておく。分量の100ccの水にふやかしたゼラチンと、お砂糖を加え、電子レンジに1分ほどかけ、ゼラチンを煮溶かす。
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2
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溶かしたゼラチン液にリンゴジュース加えて、小さめのグラスの8分目位まで注ぎ、冷やし固める。
この時、ゼリー液を約100cc程取り置いておく。
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3
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2のゼリーが固まったら、取り置いておいたゼリー液をダブルボールなどにしてに氷を当てて冷やす。
ある程度とろみが出てきたらハンドミキサーで泡立てる。
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4
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グラスの上に泡をこんもりと乗せ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成!
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5
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子供も飲める?ビールの完成~(^m^)
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コツ・ポイント
煮溶かしたゼラチン液とリンゴジュースを合わせる時に、ゼラチン液を漉すとキレイなゼリーになります。
甘みは割合に薄め?ジュースの味や、お好みでお砂糖を加減してください。
甘みは割合に薄め?ジュースの味や、お好みでお砂糖を加減してください。
このレシピの生い立ち
娘が喜ぶかな?って思って作ってみました。
最初に泡をすするマネを…これはお決まりの作法ってことで(^m^)v
最初に泡をすするマネを…これはお決まりの作法ってことで(^m^)v
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