とってもおしゃれ! 枝豆ピクルス

とってもおしゃれ! 枝豆ピクルス

Description

ワインによく合う枝豆ピクルス! 日持ちするので枝豆がたくさんあるときに作っておくと何かと便利です。

材料 (250mlの瓶)

枝豆
150g
★砂糖(三温糖)
50g
★自然塩
大さじ1/2

作り方

1

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枝豆の両端をキッチンバサミでカットする。

2

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鍋に湯を沸かし枝豆を投入。(茹で時間は3分30秒)

3

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ざるに上げ、うちわで扇いで冷ます。

4

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★の材料を混ぜてピクルス液を作る。瓶に枝豆を入れピクルス液を注ぐ。半日すれば食べられます。

コツ・ポイント

ピクルス液が足りないときは、穀物酢を加えて調整してください。

このレシピの生い立ち

生産者直売で枝豆の生産者さんから枝豆のピクルスがおいしいと教えてもらい作りました。
レシピID : 3940666 公開日 : 16/06/25 更新日 : 16/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (6人)

17/08/21

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何度もすみません…旨過ぎて何度も作りたくなります^^;ご馳走様❤

TOMOWAT

気に入ってもらえて本当にうれしいです!!

17/08/16

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とってもおいしくてはまりました!夏の定番にしたいです^^

e.kinako

はまってもらえて、よかったです! ありがとうございます!

17/08/08

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美味しくてあっという間に食べちゃいました

Ken-Z

すごくおいしそうです! ありがとうございます!

17/07/31

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砂糖少なめですがすんごいおいしいです 食べだしたら止まらない

ダイナマイト漆黒

ありがとうございます!