余ったヒジキ煮でおからコロッケ♡
作り方
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1
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おからは耐熱皿に広げて、600㍗のレンジで3分チンする。
ジャガイモは、茹でるかレンチンして柔らかくして潰す。
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2
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ボールに おから ヒジキ煮 ジャガイモを入れて 塩 コショウ マヨネーズ 片栗粉を入れて良く混ぜて 丸める。
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3
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小麦粉 卵 パン粉を付けて カラッと揚げたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
綺麗な油で180度で揚げて下さい!
油に入れたら2分位触らない!
後は転がしながら キツネ色になるまで揚げて下さい!
油に入れたら2分位触らない!
後は転がしながら キツネ色になるまで揚げて下さい!
このレシピの生い立ち
おからを沢山頂いて、たまたまヒジキ煮も残っていたのでコロッケにしました。