料亭にも負けない?本格味噌汁

料亭にも負けない?本格味噌汁

Description

出汁から出る野菜の甘みが味噌汁をより一層引き立ててくれます!

材料 (2〜3人分)

500ml
万能だし
大さじ1
味噌
大さじ2
【好きな具材】
生もずく
適量
子ネギ
適量

作り方

1

写真

水500mlを鍋に入れ火をかける。
周りがフツフツと湧いてきたら、万能だしを大さじ1加えて溶かす。

2

弱火にして、好きな具材を入れ、周りがフツフツ湧いてきたら味噌を大さじ2を溶かしていく。

3

具材によっては薄く感じることもあるので、味噌はお好みで調整してください

4

写真

味が整ったら完全です!
今回は生もずくを使用したので味噌を溶いてから最後に具材を入れました!

5

写真

こちらの万能だしを使用しています!

コツ・ポイント

味噌はだしが入ってない味噌を使ってください。

このレシピの生い立ち

野菜丸ごまるごと万能だしを使ったレシピを公開中!
レシピID : 3940839 公開日 : 16/06/25 更新日 : 18/04/18

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