プチトマトのカプレーゼ
Description
少し手間ですが、おつまみや行楽弁当に。
まぱちー
材料
（8人分）
作り方
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1
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少し大きい種類のミニトマト
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2
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鍋にお湯を沸かしてトマトを入れ、すぐに取り出し氷水に漬ける
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3
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丁寧に皮を剥く
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4
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トマトを立たせるので座りがいいように下手を落とす
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5
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ぺティナイフで丁寧に中をくり抜く。
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6
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モッツアレラチーズは小さいサイコロに切る。バジルがなかったのできゅうりを使いました。お好みで好きな具を
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7
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塩、こしょうとオリーブオイルを振りかけて軽く混ぜるだけ
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8
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トマトにつめて出来上がり
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コツ・ポイント
トマトが小さいと中をくり抜くのが大変ですが、丁寧に。うちのナイフは先が丸いので特に難しいです。
このレシピの生い立ち
行きつけのお店でよく出てきます。会社の運動会で弁当担当になったので、彩のために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まぱちー
