簡単★なすの煮びたし

簡単★なすの煮びたし

Description

ピリ辛味の煮びたしです。
冷やしても美味しいです♪
2021.07.12 トップページ掲載♪ありがとうございます♡

材料

なす
2本
ひとつまみ
適量
1カップ(水+ほんだし小さじ1/2)
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★塩
小さじ1/4

作り方

1

なすはヘタを切り落として縦半分に切る。(大きければ2等分にする)
表面に格子状に切り込みを入れる。

2

★の調味料は混ぜ合わせておく。

3

鍋にごま油を熱し、唐辛子となすを入れ、焼き色をつける。

4

なすに油が回ったら【2】を加え、蓋をして弱めの中火で約10分煮る。
器に盛り付けて出来上がり。

5

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2016.07.17 話題のレシピになりました♪
つくれぽ下さった皆様ありがとうございます♥

6

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2017.07.09 クックパッドニュースに掲載されました♪
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

唐辛子の量はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の夏の定番です。
レシピID : 3942623 公開日 : 16/07/01 更新日 : 21/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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煮びたし汁よく染みて茄子も柔らかジューシー★美味♪(^-^)b

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またまた。大根おろしと和えて、冷奴の上に。少しお酢やポン酢も足してみました。最高です♡

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美味しくできました!冷ましたなすに大根おろしを和えてデリ風に!ジュワっと柔らかで美味しかったです♡

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味がちゃんと染みて美味しかったです😊優しい味でサッパリしてていくらでも食べれます😋

ゆう♀️180SX

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