ローストキヌアのぷちぷちガレット

ローストキヌアのぷちぷちガレット
受賞大感謝❁小麦粉で作る簡単生地にローストキヌアの食感が楽しいガレット☆とろーり卵を絡ませて♡美容に◎な休日ブランチを♪

材料 (1人分)

◎薄力粉
40g
◎牛乳(豆乳)
90ml
◎ファイン ローストキヌア
大1/2
ほうれん草
1/5束
ベーコン
1枚
カロリーハーフマヨネーズ
適量
スライスチーズ(とろけるタイプ)
1枚
たまご
1個

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ボウルに◎を入れ、だまがないよう泡立て器でよく混ぜる。

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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとほうれん草を炒める。ハーブソルト(塩胡椒でも○)で味付けして皿に取り出す。

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フライパンをきれいにし、オリーブオイルをひく。弱火で熱し、①を流し入れ、お玉の背などで丸く広げる。

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生地の中央にマヨネーズで四角を描く。その四角の中に卵を割り入れてフライパンに蓋をする。

5

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白身が白く固まり出したら蓋を取り、白身の上にチーズをちぎってのせる。その上に②を乗せる。

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四方を内側に折りたたんだら出来上がり♪フライ返しでお皿にスライドさせ、お好みで粉チーズやマヨネーズをかけて召し上がれ♡

7

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2016.8.15
ファインスーパーフードレシピコンテストでNo.1ローストキヌア賞を頂きました!心から感謝致します☆

コツ・ポイント

焼くときはずっと弱火で!すぐに火が通ります。
マヨネーズで卵が中央から外れていくのを防ぎます。
白身が完全に固まる前に折り畳むときれいにくっつきますよ( ´∀` )b

具はお好みでアレンジして下さい♪量が多すぎるとたためなくなるので注意!

このレシピの生い立ち

そのまま食べられるローストキヌアの食感を活かしたレシピを考えて。もちもち生地にキヌア効果で腹持ちも抜群♡そば粉がなくても作れるお手軽さが気に入ってます♪美容に良くてちょっとお洒落って、なんだか嬉しくなっちゃう1品です(*´∀`)ノ
レシピID : 3942679 公開日 : 16/07/01 更新日 : 16/08/15

このレシピの作者

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/21

First tsukurepo mark
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全粒粉&塩辛代用。おっさん系肴塩辛でもキヌア力でレディ全開?笑♡

ち~sun

そうよ!この後おしぼりで顔拭いたとしても溢れ出る女子力笑感謝