◆糖質制限◆ なめらか豆乳プリン
おののののののぶ
作り方
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2
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鍋に約三分の一の量の豆乳とエリスリトール全量を入れて火にかけ、エリスリトールを溶かす。溶けたら火を止めて、少し冷ます。
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3
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卵をボールに割り、泡立てないようにしながらしっかりほぐす。
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4
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鍋に残りの豆乳を入れてかき混ぜ、3のボールに少しずつ加えて合わせる。
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5
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バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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6
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5を茶こしでこしながら、好みの容器に注ぐ。
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8
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
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9
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糖質量は一人当たり約3〜4g。1人で全部食べても11g♡
※材料により若干の誤差あり。
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10
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追記:
「豆乳プリン」人気検索1位！！
ありがとうございます*+.\( °ω° )/.:+*励みになります！
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コツ・ポイント
エリスリトールを溶かすために熱を加えること。
焼きすぎるとすが入るので注意。焼き上がりは容器をゆすって揺れがすぐ収まればOK。
焼きすぎるとすが入るので注意。焼き上がりは容器をゆすって揺れがすぐ収まればOK。
このレシピの生い立ち
手軽に低糖質のデザートが食べたくて。甘さ控えめなので、エリスリトールを増やしてもOKです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
