☆角寒天甘酒☆の画像

Description

飲む点滴とまで言われる甘酒
食物繊維の王様、寒天
週末の夜食はこれだけで翌日、胃腸スッキリ♪

材料

高粘度角寒天(金大商店製)長野県茅野市
2本
1400cc

作り方

  1. 1

    写真

    高粘度角寒天を
    水に浸けときます。1時間
    よく絞り、鍋に水を入れてその中に入れて点火(中火)

  2. 2

    写真

    完全に溶けましたら、バットなどの容器に
    移し替えます。

  3. 3

    粗熱が取れましたら冷蔵庫などに入れて冷やし固めます。固まりましたら食べやすいサイコロ状にカットし
    ます。

  4. 4

    写真

    器に入れて、よく冷えた甘酒を注ぎ
    今回は、生ブルーベリーを合わせました。

  5. 5

    写真

    高粘度角寒天
    粘りがあるのでしょうか?

コツ・ポイント

寒天を煮溶かす時には中火から弱火にして吹きこぼれに
気をつけて下さいね♪
甘酒とヨーグルト、蜂蜜も合いますのでアレンジにて
試して下さい。

このレシピの生い立ち

週末は、胃腸休肝日にて夜食に寒天甘酒が凄く調子が
良くなるのです。ファスティングなど1日2日と断食すると良いそうですが
意思が弱く、1食食べないのが限界♪ある意味健康なのか?
レシピID : 3943988 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/28

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