アサイーマキベリーのレアチーズカップ
作り方
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1
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ビスケットは袋に入れて潰し、溶かしたバターを入れ混ぜます。カップ底に押しながら敷き詰め、冷蔵庫へ。
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2
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ゼラチンは大さじ2の水で、ふやかしておきます。
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3
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ボールにやわらかくしたクリームチーズを入れ、砂糖を加えて混ぜます。
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4
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しっかり水切りしたヨーグルト、生クリーム、アサイー&マキベリー、レモン汁を加え、混ぜます。
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5
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最後にふやかしておいたゼラチンを加え、さらに混ぜます。ビスケットカップに入れて、冷蔵庫で40分ほど固めます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキをさらにサッパリ食べられるように、考えました。
ポリフェノールも、摂れます!
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