ズッキーニと厚揚げの味噌マヨケチャ炒め♪

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Description

祝Wカテゴリ掲載!旬のズッキーニの炒め物。ズッキーニしっとり&厚揚げふんわりのやさしい味です♪シンプルで簡単です♫

材料 (3人分)

正味250g
1P(2枚入)250g
★味噌
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
七味唐辛子(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは乱切りにする。
    厚揚げは周りの油をキッチンペーパーで押さえ、ひと口大に切る。

  2. 2

    写真

    ★を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    中火に温めたフライパンにサラダ油をひき、厚揚げを入れる。厚揚げから油が出て、厚揚げがフワッとなるまで炒める。

  4. 4

    写真

    ③を一旦皿に取り出し、フライパンの油はそのままにズッキーニを入れて炒める。
    火が通ったら、③を戻し入れる。

  5. 5

    ④に②を入れて、ザッと炒め絡めたら、お皿に盛って出来上がり♪

  6. 6

    お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください♪

  7. 7

    2016.7/14
    「ズッキーニ」
    ✿祝カテゴリ掲載✿
    嬉し~い♪ありがとうございま~す♪

  8. 8

    2016.7/21
    「厚揚げ」
    ✿祝カテゴリ掲載✿
    キャ~!Wでありがとうございます♪

  9. 9

    写真

    2017.6/15、話題入りしました♪作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます(*´ω`pq゛

  10. 10

    2017.7/11、味噌マヨネーズ人気検索トップ10入り!
    検索くださりありがとうございます^^♪

コツ・ポイント

ズッキーニは、黄色と緑色を合わせて使い、食感を出すため、乱切りにしました。
味が薄かったら香辛料をピリッと効かせてください。
塩分強めの田舎味噌ですが、やさしい味になりました。

このレシピの生い立ち

ズッキーニをいつもと違う味で食べたかったので^^
レシピID : 3944590 公開日 : 16/06/27 更新日 : 17/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (28人)
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kpqpf6
初ズッキーニ 簡単でいいですね(^^) みりんも少し足しました
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Pっさん
ベーコンも入れてみました。 美味しかったです(^^)
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とうふ。
ズッキーニをたくさん頂いて。新しい食べ方、簡単&旨い!
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はかぜ
この組み合わせのレシピがあるとは…!助かりました!美味でした!!