卵と豆苗のにゅうめん
友梨香ママ
作り方
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1
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鍋に水、玉ねぎ、椎茸、昆布を入れ、蓋をして火にかける。
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2
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沸騰したら溶いた卵を流し入れる。
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3
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卵がふんわりしたらそうめんと鰹節を入れて混ぜる。
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4
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１分ほど煮たら豆苗を入れる。しんなりしたら味を見て醤油で調味する。
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5
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そうめんに火が通ったら器に移し、生姜をのせる。
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コツ・ポイント
そうめんに塩味があるので、味を見てから醤油で調味する。
このレシピの生い立ち
こどもが胃腸炎でも食べられる優しい食事を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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友梨香ママ
