レーズンとクランベリーのドロップスコーン

レーズンとクランベリーのドロップスコーン

Description

スプーンでドロップして作るイギリスの簡単に出来るお菓子ですが、レーズンとクランベリーを入れてスコーン風に焼き上げました。

材料 (9個)

無塩バター
50g
砂糖
50g
卵M
1個
牛乳
30g
薄力粉
125g
レーズン
40g
ドライクランベリー
40g
ココナッツロング
適量

作り方

1

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材料を計量し準備します。

2

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常温に戻したバターをボールに入れて、ホイッパーでクリーム状になるように混ぜます。

3

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砂糖を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

4

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卵を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

5

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薄力粉をふるいに掛けます。ベーキングパウダーは一緒に合わせておきます。

6

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ボールに薄力粉を半分だけ入れ、ゴムへらでざっくり合わせます。

7

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混ざりきる前に牛乳を入れ、残りの薄力粉も入れて合わせます。

8

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レーズンとクランベリーを入れます。

9

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ゴムへらで底のほうから混ぜ合わせます。

10

オーブンを予熱180℃で準備します。

11

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オーブン角皿にオーブンシートを敷き、9分割にスプーンでドロップしていきます。ココナッツロングを振り飾ります。

12

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予熱完了後、オーブン下段に角皿をセットし、180℃で約18分焼きます。

13

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粗熱を取って完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ドライクランベリーとココナッツロングがあったので作ってみました。
レシピID : 3945082 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/14

写真

ありそうでなかったスコーンですね⭐️ココナッツの香りが広がる

まいうぅ

つくれぽ有難うございます!

17/07/18

First tsukurepo mark
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スコーンが食べやすくスプーンで落とすだけなので簡単です。

tomaton☆

つくれぽありがとうございます!