高野豆腐ときぬさやとしいたけの煮物

きぬさやはさっと茹でる感覚で最後にちょっと一緒に加熱するのが良いでしょう

子供の頃、こういうのは決して好きではなかったのですが、歳をとるとこういうのが欲しくなります。昔、母親はお盆の時期には必ず作ってくれていました。思い出しながら再現してみました。