★簡単本格的♪ローズマリーフォカッチャ

★簡単本格的♪ローズマリーフォカッチャ

Description

本格的なフォカッチャです★。
モチモチフワフワで食間もお味も最高です♪。

材料 (25cm角)

250g
砂糖
15g
4g
ドライイースト
3g
150ml
彩り
大さじ2
オリーブ(輪切り)
適量
岩塩
適量
粉チーズ
適量

作り方

1

全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
終了後、ガス抜きし丸め15~20分間ベンチングタイム。

2

天板にクッキングシートをひき、生地をお好みの形に伸ばし、35℃で30分間二次発酵する。

3

指に強力粉(分量外)を付け、生地に穴を開けオリーブ油を全面に塗り、穴にローズマリーを指す。

4

オリーブを乗せ、岩塩を散らす。
オーブン230℃で15分間焼く。

5

2016.7.8カテゴリに承認されました♪。有り難うございます★。

6

2017.6.21話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有り難うございます★。

コツ・ポイント

★オリーブ油は穴にもしっかりと塗って下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で本格的なローズマリー★を使用したフォカッチャを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 3945765 公開日 : 16/06/28 更新日 : 17/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (38人)

20/05/24

写真

外側はカリッと、中はもっちもちで最高!リピします!セミドライトマトのせました〜。穴がふさがっちゃった!

pox

20/05/23

写真

倍量でリピです。今日もおいしくて4人で一気に食べ尽くしました。

ともっち21

20/05/22

写真

フォカッチャ、初めて焼きました。ふわふわで美味〜(๑・̑◡・̑๑)

anariai

20/05/15

写真

美味しかったです!味見のつもりが半分くらい食べてしまいました!

cupidity

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