ピーチ入りルッコラサラダ

ピーチ入りルッコラサラダ
桃とゴートチーズの相性は抜群。見た目も綺麗なのでパーティなどでも活躍します。

材料 (2〜3人分)

ルッコラ
適量
4分の1
ゴートチーズ
少量
クルミ
約10個

1

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ルッコラはよく水洗いし、適当な大きさに切る。

2

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クルミは手で細かく砕いてトースターで1〜2分ローストする。焦がさないように!

3

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桃を適当な大きさに切る。私はアメリカのWhite peachを使ったので皮ごとですが、日本の桃は皮を取った方が良いです。

4

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ゴートチーズを手で細かくする。

5

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すべてをお皿に盛って出来上り。

6

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レシピID : 3921662 のドレッシングがお勧めです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カリフォルニアのレストランでよく見かけるメニューです。美味しいのでルッコラがモリモリ食べれちゃいます。
レシピID : 3945899 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/30

First tsukurepo mark
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クルミの代わりにアーモンドで♡ドレッシングも作りました♪♪

ぽんぽこ2486

アーモンドでも美味しそうですね!