すいーとぱんぷきん

素朴で甘さ控えめな味。

材料 (約4人分)

南瓜
正味で500g
バター
60g
砂糖
60g
シナモン
大さじ2
1個
コンデンスミルク(スキムミルク)
大さじ3

1

南瓜は適当な大きさに切り皮を剥き、竹串が通るくらいに蒸すかレンジでチンして柔らかくする。

2

熱いうちにポテトマッシャーでつぶしながら、砂糖とバターを加えよく混ぜ合わせる。

3

砂糖とバターがよく混ざったら、コンデンスミルク、シナモンを加えて木べらでよく混ぜ込む。

4

生地を何等分かにして手で形を整え、天板に並べる。

5

並べた生地に、水で溶いた卵黄を刷毛で塗り、200度に熱しておいたオーブンで約20~25分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 3946 公開日 : 00/04/12 更新日 : 00/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」