フライパン1つ♡面倒一切なし鶏肉パエリア

フライパン1つ♡面倒一切なし鶏肉パエリア
冷蔵庫にあるいつもの材料で ♪

パパッと手間いらずのパエリアです

ピリッとカレー味で誰からも好評間違いなし♡

材料 (大きなフライパン1つ分)

骨つき鳥モモ肉 または 普通のモモ肉
2本(150g)
塩コショウ(モモ肉下味用)
適量
ピーマン(みじん切りか輪切り)
1個
人参(みじん切り ミックスベジタブルでも)
1/4本分
シーフードミックス または ベーコン
100g
2カップ
湯(沸かしておく)
2カップ弱
オリーブオイル または サラダオイル
大さじ1
塩コショウ
5振り
ライム または レモン
1個
トッピング用デイル または パセリ
適量
あれば オリーブ水煮
適量

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中火で熱したフライパンに塩コショウした鶏肉を皮が下になるように並べます。蓋をして弱火に変え、表面が白くなるまで加熱します

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裏返すとパリパリのキツネ色になっています♪

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弱火のままオリーブオイル又はサラダ油を焼き汁に足します。洗ってない米、野菜、シーフードミックスを加え全体に広げます。

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湯、コンソメ、塩コショウ、カレーパウダーを入れて軽くひと混ぜし、蓋をして15〜20分弱火で蒸し焼きにします。

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少し米を味見して火が通っていたら、強火にして1〜2分加熱します。香ばしいおこげができたら出来上がりです!ライムを添えます

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パエリア事件勃発(過去に)!家族はたまったものではありません (´Д` )@

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2017年5月6日
ピックアップと話題入りありがとうございます。作ってくださった方々本当に感謝です♡(*´꒳`*)

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2度目の話題入り…本当にただただ感謝。作って下さった方本当にありがとうございます!
・°°・(>_<)・°°・。

コツ・ポイント

パリパリが美味しいので、水気の少ない野菜を選んで下さい。もし万が一ベチョっとしてしまったら、リゾットに変更できますが。

このレシピの生い立ち

夕飯の支度が面倒な時に、フライパン1つで何か家族が喜ぶものを作れないかと思い発生しました。よく作ります。
レシピID : 3946013 公開日 : 16/06/28 更新日 : 17/06/15

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