フルーツビネガー★キウイジンジャー

フルーツビネガー★キウイジンジャー
ピリリと辛い生姜のパンチがキメ手!

材料

キウイフルーツ
100g
生姜スライス
1カケ
100g
りんご酢
100g

1

写真

ビンは煮沸消毒する。キウイは皮をむきスライスする。

2

写真

材料をビンに入れる。フタをして室温で1週間置く。1日1回混ぜる。

3

ザルなどでフルーツを取り分ける。冷蔵庫で1ヶ月保存可能。

コツ・ポイント

3、で取り分けたキウイと生姜はそのまま食べてもおいしいです。ヨーグルトソースとして使えます。
生姜は皮をむいても、むかなくても作れます。
生姜が入るので、ジンジャーエールのような辛味がつきます。

このレシピの生い立ち

生姜とフルーツの相性がぴったりのフルーツビネガーが作りたくて考えました。
レシピID : 3946038 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/09

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