炊飯器で簡単!明日葉のサムゲタン風スープ

炊飯器で簡単!明日葉のサムゲタン風スープ

Description

材料をお釜にいれて炊くだけの簡単サムゲタン。明日葉のとろとろ具合が食欲をそそります。

材料 (2人分)

明日葉
50g
鶏手羽元
4本
長ねぎ
1/2本
1かけ
雑穀米
60g
大さじ1
ひんぎゃの塩(なければ普通の粗塩)
1/8
韓国糸唐辛子
適宜

作り方

1

明日葉は、3cm長さのざく切りにする。長ねぎは斜め切りに、にんにくはスライスし、生姜は千切りにする。

2

鶏手羽元をいれ、沸騰したお湯にさっとくぐらせ、水気を拭く。塩・胡椒(分量外)をすりこむ。

3

炊飯釜に、水洗いして水気をきった雑穀米、明日葉、長ねぎ、生姜、にんにく、2を順にいれる。

4

3に、ひんぎゃの塩、酒を加え3合の目盛りまで水を加え、炊く。炊きあがったら器に盛り、お好みで韓国唐辛子を添える。

コツ・ポイント

炊飯器を使うので、失敗が少ない王道レシピ!

このレシピの生い立ち

河合真由子さんの考案レシピです。
レシピID : 3946552 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/01

First tsukurepo mark
写真

明日葉のかわりに大根で。とろりぽかぽか押し麦もちもち美味しすぎ!

napico

美味しそうで温まりそう!次はぜひ明日葉で。やみつきですよ!