リッチな♡基本の菓子パン生地

リッチな♡基本の菓子パン生地

Description

菓子パン作りにリッチな生地にしました♡ブリオッシュ生地で美味しいですよ(♡´艸`)メロンパン、クリームパン♡惣菜パンにも

材料

バター
30g
卵1ヶ+牛乳で
210g
砂糖
30g
3g
ドライイースト
5g

作り方

1

材料を全てHBに入れて一次発酵まですませる

2

ガス抜きして、綺麗に丸めキャンバスやラップなどを被せて乾燥をしてベンチタイム

3

お好みの大きさにカットして形成して2次発酵。

4

オーブンを200℃に予熱して10〜12分焼いたら完成。

5

写真

メロンパン

6

写真

リンゴパン

コツ・ポイント

オーブンによって温度が多少違うので、調節して下さい。

このレシピの生い立ち

扱いやすい生地にしたくて、配合を自分なりにやってみました!ふんわりの生地で何パンにでも合いますよ♡
レシピID : 3946647 公開日 : 16/12/02 更新日 : 17/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/06

First tsukurepo mark
写真

すごくリッチで扱いやすい生地ですね!そのまま食べても美味しい~♪

harumaimam

嬉しい初レポ♡ありがと(^^)v扱いやすいのでリピしてね♡