ヘルシーパクチーつくね

ヘルシーパクチーつくね

Description

「ゼロ仕立て」のお供に。大好きパクチーをたっぷり入れた簡単で軽いつくねです

材料

鶏ひき肉
150g
水切り豆腐
パック1
1個
大匙1
大匙1
パクチー
2束~好きなだけ
胡椒
適宜
お好みで少し

作り方

1

パクチーを洗ったら、茎と葉っぱにわけて茎は細かく切る

2

ひき肉をよく混ぜる

FPある方は塊肉からでもOK。どんどんFPに入れていくだけ。

3

豆腐を崩しながら①へ混ぜる

4

卵を白身と黄身に分けて白身は③へいれて混ぜる
黄身は食べるとき用にとっておく

5

他の材料、パクチーの葉っぱ以外を③へ混ぜる

6

やわらかいので、スプーン等を使ってフライパンへ並べて、両面焼く

7

お好みで最後にナンプラーをひと回しかける

8

つくねの上にパクチーの葉、黄身を乗せて出来上り

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

『ゼロ仕立て』を頂いたので、せっかくなら大好きなパクチー入りのつくねをヘルシーに。
レシピID : 3946655 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」