簡単揚げ団子

あり合わせで作れて一口サイズ!お弁当のおかずにもOKです!

材料 (約3人分)

ミックスベジタブル
30g
1/2個
塩・こしょう
少々
合い挽き肉
300g
微塵切りにした玉葱
30g
マヨネーズ
大さじ5
ケチャップ
大さじ1
適量
小麦粉
適量
刻みパセリ
少々

1

合い挽き肉を粘りが出るまで手でよく混ぜる。粘りが出てきたら塩・こしょう・卵・パン粉を入れ、よく混ぜる。

2

微塵切りにした玉葱とミックスベジタブルを1.に入れ、よく混ぜ合わせる。

3

混ざり合ったら、肉団子風に手で丸めて小麦粉を薄くはたき付け、中温高温の油でカラッと揚げる。

4

マヨネーズとケチャップをよく混ぜ、綺麗なピンク色になったらパセリをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 3947 公開日 : 00/04/12 更新日 : 00/04/12

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