はんぺんの天ぷらゴマ風味
よっしーまま
作り方
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1
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はんぺんを一口サイズに切る。
我が家は型抜きをします。
抜いた残りも使ってくださいね!!
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2
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天ぷら粉を袋のとおりに水で溶く。
溶いたものに黒ゴマを入れる。
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3
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はんぺんに軽く小麦粉（もしくは溶いていない天ぷら粉）を少しはたく。
黒ゴマ入り天ぷら粉をくぐらせて揚げる。
表面がきつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
材料、全部「適量」」にしちゃってごめんなさい。我が家では大き目の１枚入りはんぺんを買っているのですが、それだと半分の大きさで大人２人とこども１人分くらいはできちゃいます。
黒ゴマはすっていない、いりゴマを使いました。
食べるとゴマがぷちぷち、はんぺんはほわっとしてておいしいですよ～
黒ゴマはすっていない、いりゴマを使いました。
食べるとゴマがぷちぷち、はんぺんはほわっとしてておいしいですよ～
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらがあるんだから、はんぺんもできるでしょう～という安易な考えからできました。
ゴマを入れることは、「ちいさな かわいいお弁当」という本を参考にしました。
ゴマを入れることは、「ちいさな かわいいお弁当」という本を参考にしました。
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よっしーまま
