話題入り感謝♡超簡単絶品鮭のホイル焼き

話題入り感謝♡超簡単絶品鮭のホイル焼き
2回話題入り感謝♡1歳の息子もバクバク食べる!旦那さんもまた作ってと言ってくれる超簡単魚料理♡色んな魚で試して下さい♡

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/4袋
エリンギ
小1本
塩胡椒
適量
各大さじ1
バター
各10g
醤油又はポン酢
お好みで

1

玉ねぎ、エリンギは薄切りに、えのきは食べやすい大きさに切り、鮭には塩胡椒を降っておく。

2

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アルミホイルにバターを薄く塗り、玉ねぎを敷き、鮭をのせ、上にえのき、エリンギ、バターをのせ、上から酒を回しかける。

3

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アルミホイルの口をしっかり閉じ、フライパンにのせ、水を5mm〜1cmくらい入れ、蓋をし、中火で10~15分蒸していく。

4

1つ少し開けてみて玉ねぎが飴色になっていたら完成♡そのままでも素材の味が美味しいですし醤油やポン酢をかけるとさらに絶品!

コツ・ポイント

玉ねぎが飴色になってる方が絶品なので玉ねぎにまだ焦げ目がない場合はもう少し加熱するとさらに美味しくなります!途中で水がなくなったら足してください。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていて、私も大好きなメニューだったので息子や旦那さんにも食べさせてあげたくて(^^)
レシピID : 3947254 公開日 : 16/06/28 更新日 : 18/11/06

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鮭がふっくらと美味しく出来ました♫ありがとうございます♫

クック3IJKI4☆

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