巻かない！豆腐の和風ロールキャベツ！

キャベツを剥きます。綺麗に大きく剥かなくても大丈夫です。大雑把に剥きます。剥いたキャベツは、電子レンジで3分過熱します。

具材を混ぜ合わせます。緩いかな～？と感じたら、パン粉を追加投入して耳たぶ程度の固さに調整します。

ボウル又は深皿に、キャベツをまんべんなく敷き詰めます。ロールキャベツの表面になるので綺麗に敷き詰めると見映えします。

深めのフライパンをボウルに乗せてひっくり返します。スープの材料をいれ、弱火でキャベツ山にかけ流し火を通します。

かけ流しつつ5分ほどしたら、蓋をして弱火で10分ほど放置します。

完成です。食卓で切り分けると盛り上がります。