カツでカツサンド

カツでカツサンド

Description

カツを使って、野菜をサンド

材料 (2人分)

豚ロース生姜焼き用
4枚
小麦粉
適量
M1個
適量
アボカド薄くスライス
1個分
トマト輪切り
2枚
ズッキーニスライサーで輪切り
黄、緑、各6枚位
ブロッコリースプラウト
パック半分位
少々
胡椒
少々
適量

作り方

1

豚ロース生姜焼き用に、塩、胡椒をして、小麦粉を茶漉しに入れ、ふるいかける。
卵液、パン粉を順につけておく。

2

フライパンに油を注ぎ、160〜170度位で1のカツを揚げる。

3

揚げたカツを少し冷まして、カツにズッキーニ、トマト、アボカド、ブロッコリースプラウト、ズッキーニの順に入れサンドする。

コツ・ポイント

ラップやワックスペーパーにカツをのせて作り、巻いて切ると崩れず食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

カツを作っていたら、今流行りのサンドを作ってみたくなった。
レシピID : 3947506 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/06/28

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