時短☆あんかけ揚げ出し豆腐

時短☆あんかけ揚げ出し豆腐

Description

子供も大好き♪喜んで食べてくれます(^^)v
2017.1.6 話題のレシピ入りしました☆

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
350g
適量
300cc
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
適量
キャノーラ油
適量

作り方

1

写真

青葱は、みじん切り
絹ごし豆腐は、キッチンペーパーでしっかり包む→平らな耐熱皿にのせる→電子レンジで600W5分加熱。

2

写真

冷めたら、キッチンペーパをとり除き、8等分にカットする。

3

写真

フライパンに油を適量入れて中火であたためる→豆腐一個ずつ丁寧に片栗粉をまぶして揚げる。

4

最後にやや強火にして、ほんのりきつね色になったら油を切る。

5

◇あんかけを作る。
小鍋に水とだしパックを入れて中火→沸騰したらだしパックを取り出して、醤油と砂糖を入れる。

6

5に水溶き片栗粉を少しずつ加え、少しとろみがついたら火を止めて、青葱を入れる。

7

写真

器に4を盛り付けて、6のあんをかけたら完成。

コツ・ポイント

豆腐はレンジでチンして、簡単に水切り出来ます(^^)v

このレシピの生い立ち

以前、仕事場で作ったら、美味しいと好評だったので♪
レシピID : 3947604 公開日 : 16/06/28 更新日 : 17/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

20/05/26

写真

レンチンで水切りするから早く出来上がりますね、助かってます。旦那が大好きなのでリピしまくってます。

ルパンのかあさん☆彡

17/01/08

写真

とても美味しかったです♪レシピありがとうです(*´∀`)

yhjtm

つくれぽ☆嬉しいコメント♪ありがとうございます(*^▽^*)

17/01/06

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優しい味でとっても良かったです♡ありがとうございました!

クックGE90YU☆

つくれぽ☆嬉しいコメント♪ありがとうございます(*^▽^*)

16/11/01

写真

揚げ出し豆腐大好き娘のリクエスト!優しいお味に癒されます♪

まやしゅうまま

つくれぽ☆嬉しいコメント♪ありがとうございます(^^)/