塩だれレモン❤チキン南蛮

塩だれレモン❤チキン南蛮
塩だれレモン味の漬けダレで爽やかサッパリ味のチキン南蛮です♪

材料 (3人分)

鶏ムネ肉
2枚
大さじ1
※塩コショウ
適量
●水
200cc
●顆粒鶏がらスープの素
大さじ1~1・5
●ポッカレモン100
大さじ3~4
●砂糖
小さじ2~
●ブラックペッパー&塩コショウ
多目
★ゆで卵
2個
★ピクルス
2本
★マヨネーズ
適量
★塩コショウ
適量
◎小麦粉(衣用)
適量
◎玉子(衣用)
2個
■水溶き片栗粉
適量
揚げ油

1

写真

鶏ムネ肉を一口大削ぎ切りにし※印の調味料を揉みこんでおく。鍋に●印の調味料類を入れ弱火で加熱して溶かし混ぜて■印の水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて置いておく。★印の材料でタルタルソースを作っておく。

2

(1)の鶏ムネ肉に◎印の小麦粉をまぶしてから◎印の溶き玉子にくぐらせて順に揚げ油で揚げていく。鶏ムネ肉が揚がったら油をよく切って熱いうちに(1)の鍋に作った塩だれレモンに軽く漬け込み、からませていく。

3

皿にチキン南蛮を盛り付けていきタルタルソースを添えたら完成

コツ・ポイント

塩だれレモンを鍋で加熱する時に強火すぎるとレモンの酸味、風味が飛んでしまうので注意♪ 塩だれレモンの味付けは、お好みで加減して味を整えてみて下さい。

このレシピの生い立ち

大好きでよく作るチキン南蛮を塩だれレモンで爽やかにサッパリ味で作ってみました。
レシピID : 394777 公開日 : 07/06/25 更新日 : 08/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

10/04/20

写真

揚げ焼きで焼き色不足^^;でもお味はとってもさっぱりして美味しい

サラダバーネット

美味しそうな盛り付けですね^^作って下さって嬉しいです♡感謝

09/09/24

写真

塩だれ美味しいですね〜!レモンでさっぱり。とっても美味でした^^

すももとはな

美味しそうに仕上がってますね^^素敵なレポ有難うございます♡

09/04/22

写真

檸檬味のチキン南蛮は初めて♪さわやかでおいしく頂きました^。^@

umizarusuki

初チャレンジ有難うございます^^綺麗なレポ嬉しいです♡有難う

08/06/01

写真

久しぶりにリピです♪揚げ物控えてたんだけどやっぱ美味しいです♡

ばじまま

レモン味が美味しい季節ですね^^美味しそうなつくレポ有難う♡