５分で完成！もやしと卵のあんかけ
あやのとドナのママ
作り方
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1
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フライパンを熱して、ごま油を入れ、くるっと回してなじませる。
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2
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さっと洗ったもやしを入れ、塩胡椒してしんなりするまで炒める。
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3
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もやしをお皿にあけ、油を追加して、卵を混ぜ入れて焼く。
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4
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卵をもやしを覆うようにあけ、フライパンに☆を入れて弱火で、とろみが出るまで回す。
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5
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もやしと卵にかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
あんかけを作る時は、最初からヘラで混ぜ混ぜ。。固まってしまったら、水を少し入れてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、特売で買ったもやししかなかった（笑）
あやのとドナのママ
