焼き海苔で*海苔ベーゼパスタ*

焼き海苔で*海苔ベーゼパスタ*

Description

ジェノベーゼならぬ海苔ベーゼパスタ。和風なにんにく風味が美味しい!しけってしまった海苔もおいしく変身しますよ^^

材料 (1人分)

パスタ
100g
焼き海苔
1.5枚(全形)
ひとかけ
バター
10g
パスタのゆで汁
100ml
粗びきブラックペッパー
少々

作り方

1

にんにくをみじん切りにする。
パスタを塩(分量外)を加えたたっぷりのお湯でゆで始める。(パスタのゆで汁は捨てないで)

2

あたためたフライパンにバターを溶かしオリーブオイルを入れて①のにんにくを炒める。

3

香りたったら、パスタのゆで汁を加え、きざんだ海苔とめんつゆを入れて弱火でトロトロになるまで加熱し水分を飛ばす。

4

茹であがったパスタを③に入れよく混ぜ合わせお皿に盛ったら出来上がり♪仕上げにブラックペッパーを振ると美味しいです^^

コツ・ポイント

にんにくは多めが美味しいです。焼き海苔をたっぷり使っています。パスタのゆで汁は途中ですくってフライパン作業と同時進行していますのでお湯はたっぷり目で茹でています。めんつゆが3倍濃縮の場合は味を見ながら。

このレシピの生い立ち

しけりそうな焼き海苔があったので救済すべく考えたレシピです^^
レシピID : 3948549 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/11/24

このレシピの作者

つくれぽ100人以上、1000人以上の人気レシピはごはん日記の上のほうに掲載していますのでよろしかったらご参考になさってください^^
写真が趣味なのでインスタやってます→ アカウント blueplumerian

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

21/02/20

写真

海苔が大好きなので作ってみました。美味しかったです!

ベティ3

21/02/18

写真

少し期限切れの海苔の消費で作成。油をレシピ通りの量の投入で凄く美味でリピ決定!全粒粉パスタ80gとジャガ芋小一個をワンパンで!

クックQX2SO4☆

20/07/05

写真

すみません.縦になりませんが,ほんと感動のおいしさでした!

pingdao

20/01/24

写真

またリピしたいです!

MotleyRick

1 2 3 4 5