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じゃがいもはよく洗ってラップをし、柔らかくなるまでレンジでチンする。600W6〜10分くらい(皮が気になる方は剥いても)
茄子を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをひいたフライパンでしんなりするまで炒め、ミートソースを入れてからめる。
1.のじゃがいもの半分はボウルに入れて☆を入れてマッシュポテト状に潰す。もう半分は輪切りに切る(火傷注意)
グラタン皿に、潰したポテト→で炒めたミートソース半量→輪切りポテト→炒めた茄子&ミートソースを乗せる。
チーズを散らし、マヨネーズをかけて焼き色がつくまで焼く。
レンジで加熱調理する方への注意
とっても美味しそうなレポありがとうございます♡
ウインナー入り超美味しそう♡レポありがとうございます!