鶏もも肉のレモン焼き【作りおき】

鶏もも肉のレモン焼き【作りおき】
レモンで鶏もも肉がさっぱり!!大葉がやさしい甘みによく合います。お弁当のおかずにオススメです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
370g(1枚)
塩こしょう
各少量
小さじ1
大さじ1
レモン
1/2個
大葉
5枚
小さじ1

1

鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、大葉は千切り、レモンは半月切りにする。

2

フライパンにごま油をひき中火にかけ、鶏もも肉の皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、料理酒を加え蓋をして3分蒸し焼き。

3

②にレモン、はちみつを加え強火にして汁気がなくなるまで、フライパンをゆすりながら煮詰め火を止め、大葉を加え混ぜ合わせる。

4

密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日。
密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間。

5

H.29.1.25レシピ見直しました。つくレポさん、印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・鶏もも肉の皮目は焼き色がしっかり付くまで、
じっくり焼くと香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずになるように、さっぱりなるように作りました
レシピID : 3948748 公開日 : 16/07/03 更新日 : 17/01/25

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (32人)

18/09/22

写真

さっぱりしてて美味しかったです!

yurimaruuu

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)

18/09/16

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国産レモンでやってみました!さっぱり美味しくて大好評でした!

クック6WE6C7☆

大好評で嬉しいです(*^^*)レポありがとうございます♪♪

18/08/27

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さっぱり!美味しかったです(^^)

selfcooker

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)

18/07/28

写真

檸檬と大葉でさっぱり♡ほんのり蜂蜜甘み凄く美味♡また作♪感謝^^

まあまま☆0403

美味しくできて嬉しいです(*^^*)ありがとうございます♪

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