鶏もも肉のレモン焼き【作りおき】

鶏もも肉のレモン焼き【作りおき】
レモンで鶏もも肉がさっぱり!!大葉がやさしい甘みによく合います。お弁当のおかずにオススメです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
370g(1枚)
塩こしょう
各少量
小さじ1
大さじ1
レモン
1/2個
大葉
5枚
小さじ1

1

鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、大葉は千切り、レモンは半月切りにする。

2

フライパンにごま油をひき中火にかけ、鶏もも肉の皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、料理酒を加え蓋をして3分蒸し焼き。

3

②にレモン、はちみつを加え強火にして汁気がなくなるまで、フライパンをゆすりながら煮詰め火を止め、大葉を加え混ぜ合わせる。

4

密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日。
密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間。

5

H.29.1.25レシピ見直しました。つくレポさん、印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・鶏もも肉の皮目は焼き色がしっかり付くまで、
じっくり焼くと香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずになるように、さっぱりなるように作りました
レシピID : 3948748 公開日 : 16/07/03 更新日 : 17/01/25

このレシピの作者

素材の味を大切に、優しい味を心掛け、レシピエールとして活動させていただいております。著書【盛るだけ 詰めるだけ 毎日かんたん作りおきおかず】書店、Amazonさんで発売中です。どうぞ、よろしくお願い致します。Livedooroofficialブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

17/07/24

写真

さっぱり美味しい(^^)素敵レシピありがとう♪

*くるみんママ*

とっても嬉しいお言葉感激です。ありがとうございます(^^)

17/07/05

写真

レモンでさっぱり!美味しく出来ました(*´∇`*)

choco☆maro

美味しくできて良かったです。レポありがとうございます(^^)

17/07/04

写真

ねぎも入れてみました。さっぱり美味しかったです^ ^

Mもぐもぐ

ネギ入りいいですね〜嬉しいレポありがとうございます(^^)

17/06/21

写真

おいし

みなみ♥︎♥︎

美味しくできて嬉しいです。レポありがとうございます^_^