夏野菜キーマカレー
春日部市保健センター
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、トマト・なすは１cm角、ピーマンは５mm角に切る。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
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4
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トマト、なす、ピーマンを入れて少し炒め、水を加え、ふたをして中火で５分煮る。
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5
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いったん火をとめて、カレールウを入れて溶かす。
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6
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再度火をつけて、弱火で時々かきまぜながら１０分煮る。
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7
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写真奥「フライパンで簡単＊手作りナン」の作り方はこちらをご覧ください。
ID:3948789
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コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 290kcal
たんぱく質 11.7g
脂 質 18.6g
食塩相当量 2.2ｇ
エネルギー 290kcal
たんぱく質 11.7g
脂 質 18.6g
食塩相当量 2.2ｇ
このレシピの生い立ち
野菜を切って炒めるだけの簡単カレーです。ご家族みなさんで楽しみながら作ってください。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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春日部市保健センター
