鶏つくね!大葉バージョン!

鶏つくね!大葉バージョン!

Description

安い!ヘルシー!簡単!
夏バテの時期も大葉の香りで食欲up!

材料 (4人分)

鶏ひき肉
500g
長ネギ
1本
大葉
10枚
1個
大さじ1
塩コショウ
少々
大さじ1
大さじ1
ポン酢
適量

作り方

1

ひき肉に酒をまぶしておく。

2

大葉、長ネギ、みじん切りにする。

3

写真

鶏ひき肉に、1と卵、片栗粉、塩コショウを加えてコネコネ。

4

適当な大きさに丸める。

5

写真

フライパンを熱し、ゴマ油をしいて、丸めた種を焼く。

6

写真

焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で、火が通るまで待つ。

7

写真

ポン酢をお好みの量かけて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏ひき肉にお酒をまぶしておくだけでしっとりつくねに!
プチ手間が更に美味しいつくねにしてくれます!

このレシピの生い立ち

冬によく作っていたつくね鍋のつくねを焼くつくねにアレンジしてみました。
レシピID : 3948871 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

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