簡単!厚揚げとひき肉の炒め煮

簡単!厚揚げとひき肉の炒め煮

Description

ご飯に良く合う!
簡単で美味しいおかずです。
お酒のおつまみも!

材料 (4人前)

厚揚げ
2丁
ひき肉
200〜300g
玉ねぎ
1個
しめじ
1株
さけ酒
大さじ3
大さじ3
醤油
大さじ3
大さじ1
砂糖
小さじ1
30cc
水解き片栗粉
適量
適量

作り方

1

厚揚げ、玉ねぎ、しめじを切る

2

玉ねぎを炒める

3

玉ねぎに火が通ったら、フライパンの回りに玉ねぎを寄せてひき肉を炒める

4

ひき肉に火が通ったら、しめじを入れて玉ねぎ・ひき肉と一緒に炒める

5

全てに火が通ったら、ほんだし・酒・みりん・醤油・砂糖・オイスターソース・水を入れる

6

混ぜながら3〜5分くらい煮る

7

具をフライパンの回りに寄せて真ん中に集まった汁の中に水解き片栗粉を回し入れる

8

とろみが付いたら回りに寄せた具を混ぜ合わせる

9

ごま油を回し入れて少し混ぜたら完成!!

コツ・ポイント

水は味を見ながら入れてください!

このレシピの生い立ち

ひき肉としめじを使っちゃわなきゃいけなくて作りました!
レシピID : 3948968 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」