HMと鈴カステラで簡単!ココナッツケーキ

HMと鈴カステラで簡単!ココナッツケーキ
【カテゴリ掲載!感謝♪】
はかり不要!
砂糖、バター不使用!
鈴カステラに味がついてるので、簡単に作れておいしい♪

材料 (4人分)

鈴カステラ
1袋(25個入くらい)
牛乳or水
150cc
1個
ひとつまみ

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■鈴カステラはこんな感じで売られている1袋を使います。

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オーブンは180度の予熱スタート。
ボールに卵を溶く。

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鈴カステラを入れる。
(この後牛乳と混ざると崩れるので、切らずにそのまま入れてOK)

4

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牛乳とココナッツオイルを入れて、鈴カステラを崩しながら混ぜる。

5

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ホットケーキミックスと塩を入れて混ぜる。
(甘めが好きな方は、ここで砂糖大さじ1くらい足してください)

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シリコンスチーマーに入れて、トントンして空気を抜く。
耐熱容器の場合はクッキングシートを敷いてください)

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180度に予熱したオーブンで40分焼く。

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焼けたら容器から取り出す。

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食べやすい大きさに切る。

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◎2017.02.27
「ホットケーキミックスで作れるケーキ」カテゴリ掲載されました!!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

ホットケーキミックスに塩ひとつまみ入れると、ホットケーキミックス独特のにおいが消えます!

ココナッツオイルは、オリーブオイルやサラダ油でもOK。

グラノーラを入れたり、アイス、生クリーム、フルーツを添えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

鈴カステラをそのまま食べずにアレンジしてみました♪
レシピID : 3949223 公開日 : 16/09/22 更新日 : 18/05/20

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