袋で簡単♪木綿豆腐パンケーキ
作り方
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材料を上から順に袋に計り入れ、その都度揉んだり振ったりしてよく混ぜる。豆腐は軽く水切りしたらそのまま入れて下さい。
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2
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全部混ぜたらこんな感じ。粉類は振るわなくてもちゃんと混ざります。
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3
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フライパンに油をしき強火で温めた後、1度火からおろして濡れ布巾に押し付け、じゅーっと音がしたらフライパンをコンロに戻す。
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4
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袋の先をちょっと切って
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5
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写真のように生地を絞り出し「弱火」で焼く。円を書くように絞ると丸く出来ます。あまり大きくなりすぎないように!
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6
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絞り出したらすぐ蓋をする。表面がポツポツしてきたら
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7
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フライ返しで裏返す。もし綺麗に出来なくても
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8
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フライ返しでそっと直せば大丈夫。触るのは側面だけ!表面は押し付けないで下さいね。
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9
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焼き色が付いたら完成!厚みのあるパンケーキが出来ます(*´▽`*)
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10
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重ねるとこんな感じ。お好みのトッピングでどうぞ♪そのままでも美味しく食べられます。
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砂糖10g、水5gをレンジで色が着くまで熱したあと輪切りにしたバナナとカシューナッツを絡めると写真のようなトッピングに。
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コツ・ポイント
焼いている間は常に弱火で、裏返す時以外は蓋をして下さい。
このレシピの生い立ち
ダイエットを頑張っているお友達の為にレシピアップしました♪