使い回し⭐新しょうがの甘酢漬け

使い回し⭐新しょうがの甘酢漬け

Description

ジンジャーシロップを作って濾したしょうがを捨てるのがもったいないので、甘酢漬けにしてみました。

材料 (新しょうが150g分)

濾したしょうが
150g分
100mlぐらい
きざみ昆布
お好み

作り方

1

ジンジャーシロップで濾したしょうがをジッパー袋に入れます。

2

そこに寿司酢、きざみ昆布を入れて冷蔵庫で保存。味がなじんだら食べられます。

コツ・ポイント

ジンジャーシロップ(レシピID:3949451)を作る時にみじん切りにしたり薄切りにしたりすることで、いろいろ使えます。ガリにして付け合わせやおつまみに。また、みじん切りを酢飯に混ぜればしょうがご飯に。

このレシピの生い立ち

ジンジャーシロップの副産物⭐
レシピID : 3949498 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

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