ケチャップが決め手!豚バラえのき巻き♫

ケチャップが決め手!豚バラえのき巻き♫

Description

★クックパッドニュース掲載レシピ★いつもお肉類はお醤油ベースの味付けになってしまいがちの方!必見の味付けです◎

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
5枚
えのき
1株
塩こしょう
少々
ケチャップ
大さじ2
お酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
サラダ油(炒め用)
少々

作り方

1

<下準備>調味料はすべて合わせておきます。

2

豚バラ肉を半分の長さに切り、えのきの石づきも切っておきます。

3

写真

豚バラ肉にえのきをくるくると巻き付けます。※巻く量は多すぎず、少なすぎないくらいが良いです。

4

フライパンを火にかけ油をひき、巻き終わりが下になるようにお肉を置いて焼いていきます。

5

巻き終わりが焼け、つなぎ目がくっついたら、お肉をひっくり返して裏面も焼きます。※火加減は中火より少し弱めが良いです。

6

全体がカリッと焼けたら、キッチンペーパーでフライパンの油をふき取ります。

7

油が拭けたらそこへ調味料をすべて流し入れます。※ジューッと跳ねることがあるので注意。

8

お肉全体に調味料が絡んで、赤く色づいたら完成です。

9

写真

☆2017.1.4クックパッドニュースに掲載していただきました☆

コツ・ポイント

*お肉を焼いている最中はあまり箸で転がしたりしないようにしましょう!
焼けてないうちにお肉を動かすと、巻き終わり部分が剥がれてしまうことがあります;;

このレシピの生い立ち

私が子供の頃母がよく作ってくれたメニューを思い出しながら作りました。これがあればご飯が何杯でも食べられます☺
レシピID : 3949616 公開日 : 16/06/30 更新日 : 17/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/04/11

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お弁当に!おいしかったです(*>∀<*)

りんごぉぉぉ

つくれぽ感謝です1お弁当に連れて行ってもらえて嬉しいです♡

17/04/02

写真

違う味付けにできてよかったです(’-’*)また作ります!

ジャビィ

つくれぽ感謝です!とっても綺麗に巻かれていますね☺♪

17/01/15

写真

今日のお弁当に入れました♪旦那さん大喜び!ありがとうございます。

MarieDiane

つくれぽ感謝です♬喜んでいただけたようで嬉しいです☺︎♪

17/01/12

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美味しかったですー弁当にも最高!

KAAASM

つくれぽ感謝です♬ぜひまたお弁当に入れてみてください☺!