簡単ビーツでピンクなポタージュ

簡単ビーツでピンクなポタージュ

Description

赤ビーツで作った、ピンク色の可愛らしいポタージュ。ビーツは飲む輸血、奇跡の野菜と言われるほど非常に栄養価の高い野菜です。

材料

赤ビーツ
1個
玉ねぎ
1/2個
400cc
塩胡椒
適量

作り方

1

ビーツと玉ねぎは皮をむき薄切りに。ビーツの茎の赤い部分もあれば3~4センチ幅にカット。かたそうなら少し筋とりを

2

1を水と一緒に鍋に入れ、蓋をして柔らかくなるまで15~20分ほど煮る

3

2をミキサーにいれてペーストに。なべに戻して、コンソメと生クリームを入れて煮る

4

味をみて塩胡椒でととのえれば完成!

5

*「ビーツ」の人気検索でトップ10入りしました。感謝

コツ・ポイント

特になし。こす必要もないです。

このレシピの生い立ち

生のビーツが売っているのを見かけて。水煮缶でもできると思います
レシピID : 3949945 公開日 : 16/06/30 更新日 : 17/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

19/04/17

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はじめてだけど、満足にできました!メインは牛乳にしました。

☆優晴☆

めっちゃいいですね!レポありがとうございます!

19/01/26

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簡単で美味しくできました!

NancyHO

美味しそう!レポありがとうございます!

18/10/09

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優しい甘さと胡椒が効いてウマ〜い!! ^^

オージーリリー

まるでいちごみたいな綺麗な赤!レポありがとうございます!

18/10/01

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初ビーツで。煮てる時の鮮烈な赤と優しい甘みのギャップに驚きです!

い~チャン

ビーツほんとに優しい味わいですよね!レポありがとうございます

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