微粉砕機で野菜ペースト(パプリカ)作り
Description
ラボネクト株式会社の微粉砕機ハイスピードミルを使用してパプリカをペーストにしました。
材料
152g(1個)
作り方
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1
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パプリカを用意します。
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2
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パプリカのへたと種を取り除きます。
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3
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粉砕機の容器に入れウ為、半分にカットします。
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4
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粉砕機ハイスピードミルの容器に入れます。
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5
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粉砕30秒後
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粉砕後の蓋の様子
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30秒の粉砕でパプリカペーストの出来上がりです。
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コツ・ポイント
普通のミキサーでは生の野菜だけでは均一に細かくしづらい点ございますが、ハイスピードミルなら均一に細かくしやすいです。
このレシピの生い立ち
ハイスピードミルは本来、乾燥した野菜などを粉末にする機械ですが、生の状態で行うとどうなるかをテストしました。防水仕様ではないためモーター内部に水分が混入する可能性もありますので取扱いには注意が必要です。