ローズマリースコーン
英国大使館
作り方
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1
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ローズマリーを葉と軸に分け、葉をみじん切りにします。（軸はID:3883710に使えます）
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2
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ボールにふるった薄力粉とベーキングパウダー、塩、角切りして冷やしたバターを入れます。
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3
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指先ですりあわせてパン粉状になるまでなじませます。
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4
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3にパルメザンチーズ、みじん切りにしたローズマリーを加え、牛乳を少しずつ入れて木べらやフォークなどで混ぜます。
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5
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ある程度まとまったら、なめらかになるまで手でまとめます。
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6
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強力粉（分量外）の打ち粉をした台で、綿棒で生地を厚さ2cmぐらいに伸ばします。
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7
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6を10～12等分に切ります。
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8
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天板に並べて表面に牛乳（分量外）を塗り、180度に予熱しておいたオーブンで12分ほど焼きます。
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9
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こんがり焼き色がついたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
英国大使館は英国の食文化を体験して頂くキャンペーン「Food is GREAT: A Taste of Britain」を展開中。Facebookもご覧下さい☆ https://www.facebook.com/oishii.igirisu
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